Jagen und Nahrung aus der Natur
About this Course
In diesem Kurs dreht sich alles um die Nahrungszubereitung in der Natur. Wir schauen was die Natur uns um diese Jahreszeit alles schenkt und wie wir dieses auf unterschiedliche Art zubereiten können.
Wir werden verschiedene Koch-, Grill- und Garmethoden kennen lernen. Außerdem kümmern wir uns ums Haltbarmachen der jeweiligen Lebensmittel und natürlich beschäftigen wir uns in erster Linie darum, was man draußen alles finden und essen kann.
Das Beste an dem Kurs wird sein, dass wir die Möglichkeit haben, mit erfahrenen Jägern auf die Jagd zu gehen, um mit etwas Jagdglück den gesamten Prozess vom Erlegen bis hin zum fertigen Lebensmittel begleiten und aktiv mitgestalten zu dürfen – ein absolutes Novum!
Wir werden ausschließlich draußen im Wald sein. Deshalb werden gleichzeitig weitere Fertigkeiten trainiert, wie zum Beispiel das Feuer machen, Schlafplätze finden oder vieles andere mehr.
Kursinhalte werden sein:
Begleitung von erfahrenen Jägern zur Jagd
Komplette Verarbeitung von etwaig erlegtem Wild
Auf- und Zubereitung von Wildfleisch
Kochen am Feuer
Erlernen von verschiedenen Koch-, Grill-, Back- und Garmethoden
Pflanzen – was kann ich wo finden und ist es genießbar?
Und vieles mehr…
Iterations
Contents
In diesem Kurs dreht sich alles um die Nahrungszubereitung in der Natur. Wir schauen was die Natur uns um diese Jahreszeit alles schenkt und wie wir dieses auf unterschiedliche Art zubereiten können.
Wir werden verschiedene Koch-, Grill- und Garmethoden kennen lernen. Außerdem kümmern wir uns ums Haltbarmachen der jeweiligen Lebensmittel und natürlich beschäftigen wir uns in erster Linie darum, was man draußen alles finden und essen kann.
Das Beste an dem Kurs wird sein, dass wir die Möglichkeit haben, mit erfahrenen Jägern auf die Jagd zu gehen, um mit etwas Jagdglück den gesamten Prozess vom Erlegen bis hin zum fertigen Lebensmittel begleiten und aktiv mitgestalten zu dürfen – ein absolutes Novum!
Wir werden ausschließlich draußen im Wald sein. Deshalb werden gleichzeitig weitere Fertigkeiten trainiert, wie zum Beispiel das Feuer machen, Schlafplätze finden oder vieles andere mehr.
Kursinhalte werden sein:
Begleitung von erfahrenen Jägern zur Jagd
Komplette Verarbeitung von etwaig erlegtem Wild
Auf- und Zubereitung von Wildfleisch
Kochen am Feuer
Erlernen von verschiedenen Koch-, Grill-, Back- und Garmethoden
Pflanzen – was kann ich wo finden und ist es genießbar?
Und vieles mehr…
Packing List
Packliste:
Bitte Krankenkassenkarte dabeihaben!
Zum Tragen:
Rucksack oder Sporttasche, keinen Koffer oder ähnliches, wenig einpacken.
Zum Schlafen:
Mindestens: Isomatte und Schlafsack sowie eine (Woll-) Decke falls euer Schlafsack nicht warm genug ist. Optional: Fell, Kopfkissen, Term-a-rest, Luftmatratze, Zelt.
Zum Arbeiten:
Outdoor- und Regenkleidung, Woll- oder Fleecejacke, wenn möglich Bergschuhe oder stabile Schuhe über den Knöchel. Gerne auch Gummistiefel.
Zum Essen:
Essgeschirr und Besteck (Suppengefäß und Löffel wichtig!), Trinkgefäß und Trinkflasche.
Ausstattung/ Werkzeug:
Ein scharfes Messer zum Schnitzen und Arbeiten (kann für 20€ beim Kurs gekauft werden), Papier und was zum Schreiben. Stirnlampe
Bargeld für Bücher, Messer… vor Ort. (Ebenfalls für Kursgebühr falls barzahlung)
Board & Overnight
Für Essen wird gesorgt. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten bitte ich darum, diese per Mail mitzuteilen. Bitte bringt keine eigenen Lebensmittel mit.
Übernachten werden wir in eigenen Zelten oder falls Ihr kein eigenes Zelt besitzt oder Lust auf mehr Gemeinschaft habt, in einer großen Jurte mit Feuer in der Mitte, die von uns gestellt wird (weniger Privatsphäre).
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