Survival-Coach
Jagen und Nahrung aus der Natur
Oktober 26
Course offered in Halfing from 23. October 2026 to 25. October 2026.
Category
Hunting
Organized by
Nikolaus Hippe - Survival-Coach
Target Group
For Adults
For Teens
About this Course
In diesem Kurs dreht sich alles um die Nahrungszubereitung in der Natur. Wir schauen was die Natur uns um diese Jahreszeit alles schenkt und wie wir dieses auf unterschiedliche Art zubereiten können.
Wir werden verschiedene Koch-, Grill- und Garmethoden kennen lernen. Außerdem kümmern wir uns ums Haltbarmachen der jeweiligen Lebensmittel und natürlich beschäftigen wir uns in erster Linie darum, was man draußen alles finden und essen kann.
Das Beste an dem Kurs wird sein, dass wir die Möglichkeit haben, mit erfahrenen Jägern auf die Jagd zu gehen, um mit etwas Jagdglück den gesamten Prozess vom Erlegen bis hin zum fertigen Lebensmittel begleiten und aktiv mitgestalten zu dürfen – ein absolutes Novum!
Wir werden ausschließlich draußen im Wald sein. Deshalb werden gleichzeitig weitere Fertigkeiten trainiert, wie zum Beispiel das Feuer machen, Schlafplätze finden oder vieles andere mehr.
Kursinhalte werden sein:
Begleitung von erfahrenen Jägern zur Jagd
Komplette Verarbeitung von etwaig erlegtem Wild
Auf- und Zubereitung von Wildfleisch
Kochen am Feuer
Erlernen von verschiedenen Koch-, Grill-, Back- und Garmethoden
Pflanzen – was kann ich wo finden und ist es genießbar?
Und vieles mehr…
Iterations
Oktober 26
Date
- Fri, Oct 23, 2026 2:00 PM — Sun, Oct 25, 2026 3:00 PM
Signup Deadline
Wed, Oct 21, 2026 11:20 PM
Board & Overnight
Für Essen wird gesorgt. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten bitte ich darum, diese per Mail mitzuteilen. Bitte bringt keine eigenen Lebensmittel mit.
Übernachten werden wir in eigenen Zelten oder falls Ihr kein eigenes Zelt besitzt oder Lust auf mehr Gemeinschaft habt, in einer großen Jurte mit Feuer in der Mitte, die von uns gestellt wird (weniger Privatsphäre).
Venue
Wildniscamp bei München
Teachers
-
Nikolaus Hippe
Gründer & Leiter, Survival-Coach
Nikolaus Hippe
Nikolaus Hippe
Gründer & Leiter, Survival-Coach
Seit ich denken kann ist meine Freizeit vom Spielen und Lernen in und mit der Natur geprägt. Große Teile meiner Kindheit und Jugend verbachte ich draußen, leitete jahrelang einen Pfadfinderstamm und war so lange Zeit der Überzeugung, mich in der Wildnis wirklich auszukennen. Doch sollte sich diese Illusion schon bald aufklären, denn trotz all dieser wertvollen Erfahrungen, die ich mit der Natur gesammelt hatte, erschien mir ein komfortables Leben ohne Ausrüstung wie ein Mythos, der lediglich ein paar wagemutigen Abenteurern vorbehalten bleibt. Ohne Hilfsmittel ein Feuer entfachen? Bei Minusgraden auch ohne Schlafsack warm und trocken nächtigen? Unmöglich – dachte ich damals… Vor einigen Jahren lernte ich dann meinen Coach und Trainer kennen, der mir nicht nur eine Welt jahrhundertealten Wissens eröffnen, sondern auch meine bisherige Konzeption vom Leben in der Wildnis komplett neu gestalten sollte.
Contents
In diesem Kurs dreht sich alles um die Nahrungszubereitung in der Natur. Wir schauen was die Natur uns um diese Jahreszeit alles schenkt und wie wir dieses auf unterschiedliche Art zubereiten können.
Wir werden verschiedene Koch-, Grill- und Garmethoden kennen lernen. Außerdem kümmern wir uns ums Haltbarmachen der jeweiligen Lebensmittel und natürlich beschäftigen wir uns in erster Linie darum, was man draußen alles finden und essen kann.
Das Beste an dem Kurs wird sein, dass wir die Möglichkeit haben, mit erfahrenen Jägern auf die Jagd zu gehen, um mit etwas Jagdglück den gesamten Prozess vom Erlegen bis hin zum fertigen Lebensmittel begleiten und aktiv mitgestalten zu dürfen – ein absolutes Novum!
Wir werden ausschließlich draußen im Wald sein. Deshalb werden gleichzeitig weitere Fertigkeiten trainiert, wie zum Beispiel das Feuer machen, Schlafplätze finden oder vieles andere mehr.
Kursinhalte werden sein:
Begleitung von erfahrenen Jägern zur Jagd
Komplette Verarbeitung von etwaig erlegtem Wild
Auf- und Zubereitung von Wildfleisch
Kochen am Feuer
Erlernen von verschiedenen Koch-, Grill-, Back- und Garmethoden
Pflanzen – was kann ich wo finden und ist es genießbar?
Und vieles mehr…
Packing List
Packliste:
Bitte Krankenkassenkarte dabeihaben!
Zum Tragen:
Rucksack oder Sporttasche, keinen Koffer oder ähnliches, wenig einpacken.
Zum Schlafen:
Mindestens: Isomatte und Schlafsack sowie eine (Woll-) Decke falls euer Schlafsack nicht warm genug ist. Optional: Fell, Kopfkissen, Term-a-rest, Luftmatratze, Zelt.
Zum Arbeiten:
Outdoor- und Regenkleidung, Woll- oder Fleecejacke, wenn möglich Bergschuhe oder stabile Schuhe über den Knöchel. Gerne auch Gummistiefel.
Zum Essen:
Essgeschirr und Besteck (Suppengefäß und Löffel wichtig!), Trinkgefäß und Trinkflasche.
Ausstattung/ Werkzeug:
Ein scharfes Messer zum Schnitzen und Arbeiten (kann für 20€ beim Kurs gekauft werden), Papier und was zum Schreiben. Stirnlampe
Bargeld für Bücher, Messer… vor Ort. (Ebenfalls für Kursgebühr falls barzahlung)
Board & Overnight
Für Essen wird gesorgt. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten bitte ich darum, diese per Mail mitzuteilen. Bitte bringt keine eigenen Lebensmittel mit.
Übernachten werden wir in eigenen Zelten oder falls Ihr kein eigenes Zelt besitzt oder Lust auf mehr Gemeinschaft habt, in einer großen Jurte mit Feuer in der Mitte, die von uns gestellt wird (weniger Privatsphäre).
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Jagen und Nahrung aus der Natur
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Legal
Dates
Jagen und Nahrung aus der Natur
Dates for Oktober 26
Fri, Oct 23, 2026 2:00 PM — Sun, Oct 25, 2026 3:00 PM
Signup Deadline
Wed, Oct 21, 2026 11:20 PM
Venue
Halfing
Wildniscamp bei München83128 Halfing
Class Fee
180 € – 347 € (incl. 19% VAT)