Outdoor- und Lagerfeuerküche: Wilde Gerichte Spezial - "Wildfleisch"

Veranstalter:in : Tobias Wirtz - Natur- und Wildnisschule Pfalzranger

Vorschau Bild des Kurses Outdoor- und Lagerfeuerküche: Wilde Gerichte Spezial - "Wildfleisch"

Über diesen Kurs

Für Alle

Zusammen am Lagerfeuer sitzen, erzählen und dabei leckere wilde Gerichte genießen? Gemeinsam in die lodernde Flamme schauen, Geschichten und Erlebnisse austauschen, so wie das einst unserer Vorfahren machten? 

Kochen auf dem offenen Feuer ist Leidenschaft und Geselligkeit. Wir nehmen uns bewusst Zeit unsere Gerichte gemeinsam zuzubereiten, denn dort wo man sein Lager aufgeschlagen hat und kocht, dort ist man gerade zu Hause. Die Natur ist unsere Küche!

In unserem Tageskurs erfahren Sie wie mit einem DutchOven, gusseisernen Pfannen und weiteren Outdoor-Utensilien auf dem Lagerfeuer kulinarische Gerichte zaubern könnt. Damit das gewünschte Gericht jedoch nicht so schwarz wird, wie ein Kolkrabe, muss das ein oder andere beachtet werden.

Dabei hat jede Jahreszeit ihren eigenen kulinarischen Reiz. Bei den Lebensmittel achten wir darauf in Hauptsache Wildpflanzen oder biologisch nagebautes regionales Obst & Gemüse und Fleisch zu nutzen.

Lasst uns gemeinsam eins der ältesten Fähigkeiten der Menschen, am Lagerfeuer zu kochen, am Leben zu erhalten. Abenteuer ist dort, wo ein Feuer entzündet ist

Wir sorgen für das Ambiente, die Kochutensilien und Verpflegung und ihr bringt die Geschichten mit…wir freuen uns! 

 

DAS ABSOLVIEREN DIESES KURSES HILFT EUCH:

  • Einführung in die Waldläuferfähigkeiten in und mit der Natur zu Leben
  • Ein Stück weit autarker zu werden
  • Naturwissen erweitern
  • Verbindung zur Natur wieder aufzubauen
  • (R)auszeit vom Alltag
  • Etwas zu Lernen in und mit der Natur zu leben
  • Erholsame und unbeschwerte Zeit in der Natur zu verbringen

Inhalte

  • Lagerfeuer-Küche Ausrüstungskunde (Was brauche ich eigentlich?)
  • Wildpflanzen- und Kräuter
  • Sicheres Betreiben eines Lagerfeuers
  • Hygiene
  • Geschichte des Feuers
  • Rechtliche Aspekte
  • Leckere Rezepte zum nachkochen


Struktur

Da sich das Kursgelände zwischen Wald und Feldern befindet, gibt es keine direkten Parkmöglichkeiten. Von unserem Treffpunkt werden wir bei einem kleinen Spaziergang von ca. 2 Kilometern die Natur genießen, mit jedem Schritt Abstand vom Alltag gewinnen und uns bei ersten Gesprächen untereinander kennenlernen.

Voraussetzungen

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

  • Lust auf Natur
  • Körperliche und psychisch gesunde Verfassung
  • Gültige Krankenversicherung
  • Zeckenschutzimpfung wird empfohlen


Packliste

BEISPIEL - PACKLISTE

  • Wetterfeste und der Jahreszeit angepasste Kleidung
  • Regenbekleidung
  • Schreibunterlagen (wer sich Notizen machen möchte)
  • Festes und eingelaufenes Schuhwerk
  • Kopfbedeckung
  • Trinkflaschen, Tassen, Teller, und Essbesteck
  • Sitzunterlage
  • Ggf. Sonnenschutz
  • Ggf. Insektenschutz


Verpflegung & ggf. Übernachtung

Wir verpflegen uns an der Feuerstelle. Die Gerichte werden gemeinsam vorbereitet und gekocht. Nahrungsmittel und Getränke werden von uns gestellt. Es muss niemand sein eigenes "Mammut" mitbringen :-)

Kursleiter:innen / Team

  • Bild des Team Mitglieds Tobias Wirtz

    Tobias Wirtz

    Inhaber und Trainer der Natur- und Wildnisschule Pfalzranger

Preishinweise
⁽²⁾Kein Ausweis von Umsatzsteuer, da Kleinunternehmer gemäß § 19 UStG.

Outdoor- und Lagerfeuerküche: Wilde Gerichte Spezial - "Wildfleisch"

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